O chef executivo Filipe Rizzato, do restaurante Jean-Georges, localizado no hotel de luxo Palácio Tangará em São Paulo, se unirá ao chef Edinho Engel, do restaurante Amado em Salvador, para um jantar especial no dia 11 de setembro, às 19h. O evento contará com um menu de sete etapas, incluindo aperitivos, entradas, pratos principais e sobremesas. Antes disso, no dia 4 de setembro, ambos os chefs se encontrarão pela primeira vez para um jantar no Palácio Tangará, unindo o estilo contemporâneo de Rizzato à culinária tradicional brasileira de Engel, que também comanda o restaurante Manacá em São Paulo. Engel considerou o convite de Rizzato uma honra e decidiu retribuir, trazendo-o para Salvador. Cada evento terá um menu exclusivo, e enquanto o jantar em São Paulo terá harmonização obrigatória, no Amado os clientes poderão escolher entre o menu harmonizado ou não.
Encontro Gastronômico de Mestres: Filipe Rizzato e Edinho Engel Preparam Jantares Exclusivos em São Paulo e Salvador
- Bacanérrimo | 05 de Setembro de 2024 13h15
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