Em visita ao Rio de Janeiro para o evento Santander Delícias do Brasil, do qual é curador, o premiado chef pernambucano Cesar Santos, do restaurante Oficina do Sabor (Olinda), marcou presença como voluntário no Refeitório Gastromotiva, ao lado do chef Marcones Deus, do Grupo Pax.

Os chefs prepararam jantar para cerca de 90 pessoas em situação de vulnerabilidade social, com os ingredientes frescos disponíveis no dia. As receitas foram: Tomate recheado com ovo acompanhado de farofa de linguiça crocante ao molho de balsâmico e ervas, Milanesa de casca de banana com molho de tomate e mamão com arroz colorido. De sobremesa, bolo de banana com calda de chocolate e mamão.

Também participou a chef Neide Marco, que trabalha capacitando as cozinheiras das instituições atendidas pelo Mesa Brasil.

O jantar marcou o início das ações do evento gastronômico Santander Delícias do Brasil, que acontece de 24 a 27 de maio, no Jockey Club.