Saint-Émilion é um "Património Mundial da UNESCO", com fascinantes igrejas Rômanicas e ruínas que se estende ao longo de ruas íngremes e estreitas.

O Cultivo de vinho na região é bem antigo e um dos mais antigos da França começou no século 2. Saint-Émilion tem seu nome devido ao monge Émilion que se instalou em uma ermida esculpidas na rocha. Foram os monges que o acompanhavam que começaram a produção comercial de vinho na área. No século 4, o poeta Ausonius elogiou as uvas da região que sempre foram em abundancia.

Saint-Émilion é uma das principais áreas de vinhos tintos de Bordeaux, juntamente com o Médoc , Graves e Pomerol . A região é muito menor que o Médoc e Pomerol. As uvas mais cultivadas são a Merlot e Cabernet Franc , e uma pequena parte de Cabernet Sauvignon recentemente estão sendo usadas ??por alguns châteaux.

Château Ausone e Château Cheval Blanc são os dois únicos vinhos classificados Premiers grands crus Classe A. Tem outras 13 Premiers grands crus classes B e praticamente todos os outros são classificados como Grand Cru. 

Se estava na duvida por um bom vinho para a ceia de Natal, e pretende escolher um bom vinho Frances, vá de algum com o rotulo de produção de Saint Emilion que não vai se arrepender.

Saint Emilion (Foto: Yuji Sogawa) Saint Emilion (Foto: Yuji Sogawa) Saint Emilion (Foto: Yuji Sogawa) Saint Emilion (Foto: Yuji Sogawa) Saint Emilion (Foto: Yuji Sogawa) Saint Emilion (Foto: Yuji Sogawa) Saint Emilion (Foto: Yuji Sogawa) Saint Emilion (Foto: Yuji Sogawa) Saint Emilion (Foto: Yuji Sogawa) Saint Emilion (Foto: Yuji Sogawa) Saint Emilion (Foto: Yuji Sogawa)